28/10/2008
Sauce pour pâtes végétalienne
INGREDIENTS
-1 bloc de tofu fumé
-1 poignée de lentilles corail
-1 oignon
-2 carottes coupées en rondelles
-1 petite courgette
-3 tomates bien mûres
-1 poignée d'olives noires
-2 gousses d'ail
-sel, sucre
-huile olive
-faites revenir l'oignon haché dans un peu d'huile
-ajoutez les lentilles, carottes
-mixez les tomates, l'ail et les olives avec 1 càs d'huile d'olive
-ajoutez aux lentilles/carottes/oignon le mélange mixé + 1 verre d'eau.
-laissez frémir qques minutes
-ajoutez la courgette coupée en cubes.
-salez-sucrez
-mijotez 15 minutes à feu doux, en mélangeant de temps en temps
15:06 Écrit par Anko dans Dans ma cuisine | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : salees | Facebook |
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