10/05/2007

Boulettes de tofu aux noisettes.

INGREDIENTS

-125 g de tofu ferme égoutté.

-60 g de noisettes en poudre.

-2 petits oignons finement haché.

-60 g de chapelure épicée.

-1 œuf battu.

-sel et poivre.


PREPARATION

-Emiettez le tofu à la main.

-Dans un grand saladier, mélangez le tofu, les noisettes, l’oignon, la chapelure, l’œuf battu, le sel le poivre.

-Façonnez des boulettes de 4 cm environ.

-Faites sauter dans un wok jusqu'à ce que les boulettes soient bien dorées, 3-4 mn. 

19:36 Écrit par Anko dans Dans ma cuisine | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : salees |  Facebook |

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