03/07/2011

Brioche au tahin

 

 

Ingrédients:


-400g de farine T80

-100g de semoule fine

-Un verre de lait d'amandes (200ml)

-3 c à s de tahin 

-1/2 verre d'huile de sésame

-5 càs de sirop d'agave

-15g de levain

-1 c à s d'eau de fleurs d'oranger (facultatif)

-1 pincée de sel

 

 

Préparation:


-Dans un récipient mélanger la farine, la semoule, le sel. Ajouter le beurre et le tahini. Mélanger bien avec les doigts.

ajouter ensuite la levure et le sirop d'agave.

-Bien pétrir pour avoir une pâte homogène.

-Laisser reposer une nuit. Retravailler pour donner la forme définitive et laisser reposer encore 20 à 30 mn.

-Enfourner dans un four préchauffé à température moyenne jusqu'a ce que la brioche soit bien dorée.

 

 

 

14:12 Écrit par Anko dans Dans ma cuisine | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

28/04/2011

Crème hydratante après-soleil

Parce que, même en plein mois d'avril, le soleil déssèche la peau

Attention, cette crème n'est pas curative contre les coups de soleil

 

 

Ingrédients:

2 CàS de beurre de cacao

2 CàS de lanoline

5 CàS d'hydrolat de rose

1 CàC d'huile de germe de blé

4 CàS d'infusion de camomille

1CàS de glycérine

5 gouttes d'extrait de pépin de pamplemousse

 

Préparation

Phase huileuse: Faire fondre le beurre de cacao et la lanoline sans cesser de remuer. Ajouter l'huile de germe de blé et la glycérine. Retirer du feu et continuer à bien mélanger pendant une minute.

Phase aqueuse: Mélanger à part l'eau de rose et l'infusion tiédie. Rajouter les 5 gouttes d'EPP

 

Mixer ensemble les 2 phases jusqu'à obtenir un mélange oncteux.

 

Ce mélange se conserve 3 mois dans un pot hermétique.

 

crème

 

 

14:12 Écrit par Anko dans L'herboristerie | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : crème |  Facebook |

09/04/2011

Soleil!

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17:37 Écrit par Anko | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

31/10/2010

Joyeux Halloween!

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18:39 Écrit par Anko | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

11/08/2010

Mercredi sans mots: jump!

 

 

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06/08/2010

Dans le jardin aujourd'hui....

On a pu trouver, dans l'air parfumé qui sent déjà l'automne....


Des belles plantes...

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(bourrache)

 


 


Des petits joyaux pour faire frémir mon chaudron...


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(Cassis)

 

 

 

 


Des herbes élégantes dont je récolterai précieusement les graines....


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(fenouil aromatique)

 

 

 


 

Des rencontres inattendues!

 

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(tilleul)


Une maman songeuse....

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(Elisabeth)




Et à la fin, des gourmandises exquises qui tachent les doigts!


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Bon Week-end à vous!

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23:43 Écrit par Anko dans Dans mon jardin | Lien permanent | Commentaires (3) | Tags : photo, jardin, plantes |  Facebook |

04/08/2010

Mercredi 4 août 2010

 

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09:04 Écrit par Anko dans Mercredi sans mots...en photos | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : photo |  Facebook |